A produção de açúcar no Centro-Sul caiu 10,3% na safra 2026/27 até agosto, para 24,08 milhões de toneladas, segundo a Unica. A queda ocorre porque as usinas destinaram mais cana ao etanol.
A produção de açúcar na região Centro-Sul do Brasil recuou 10,3% na safra 2026/2027 em relação ao mesmo período do ciclo anterior, segundo levantamento divulgado pela União da Indústria de Cana-de-Açúcar (Unica). O volume produzido até o fim de agosto caiu de 26,84 milhões para 24,08 milhões de toneladas. Apenas em agosto, a produção ficou 5,6% abaixo do registrado no mesmo mês de 2025.
A queda está relacionada à decisão das usinas de destinar uma parcela maior da cana-de-açúcar à produção de etanol. Até agosto, 53,44% da matéria-prima processada foi direcionada ao biocombustível, contra 47,23% no ciclo anterior, enquanto a fatia reservada ao açúcar recuou de 52,77% para 46,56%.
Apesar da redução na produção de açúcar, a moagem total de cana no Centro-Sul cresceu 1,81% no acumulado da safra, somando 412,37 milhões de toneladas. Somente em agosto, a moagem atingiu 100,59 milhões de toneladas, alta de 2,6% em relação ao mesmo mês do ano passado.
Resumo das 18
